Пароконвектомат Unox XEVC-0711-EZLM

Пароконвектомат электрический Unox XEVC-0711-EZLM предназначен для готовки блюд на профессиональной кухне по различным технологиям, включая выпечку с конвекцией и пароувлажнением. Представляет собой прямоугольный корпус со встроенной рабочей камерой из нержавеющей стали со скругленными углами. В камере установлены направляющие для 7 гастроемкостей GN 1/1, пароувлажнитель, 2-х скоростные реверсивные вентиляторы.

Камера имеет распашную дверцу с светодиодной подсветкой, широким стеклянным окном и фиксацией при открывании в 3-х положениях. На дверце внутри установлен съемный резервуар для сбора жидкости. Слева на внешней стороне двери расположены удобная ручка и сенсорная панель управления.

Особенности и преимущества Unox XEVC-0711-EZLM:

• AIR.Plus предназначена для конвекции воздуха внутри камеры;
• DRY.Plus снижает влажность для создания корочки и зарумянивания выпечки;
• STEAM.Plus поддерживает необходимый уровень влажности от 20 до 100 %;
• 7 уровней;
• 99 ячеек памяти для разных программ готовки;
• 12 быстрых режимов приготовления;
• Левостороннее открывание дверцы;
• Требуется подключение к водопроводу.